Santa Maria del Castello è una località dalle origini antiche, situata sulle colline di Vico Equense, in Penisola Sorrentina, a circa 700 metri sul livello del mare.
Questo borgo immerso nella natura ha una posizione privilegiata, una sorta di incantevole terrazza naturale tra i golfi di Napoli e Salerno.
A Santa Maria del Castello, fra gli alberi di mele, nasce una sorgente d’acqua, dove in tempi lontani i nostri avi si recavano a fare il bagno: la chiamavano “l’acqua do mil”, l’acqua del melo. Ed è proprio in onore di questa sorgente che nel 2005 nasce l’agriturismo La sorgente del Melo.